Desarrollado como un alimento de salud por nutricionista suizo Dr. Bircher-Benner cerca del final del siglo XIX, muesli se ha convertido desde entonces en un cereal de desayuno popular. Muesli de alemán la palabra significa "mezcla", y ésta puede incluir crudos o tostados cereales (avena, trigo, mijo, cebada, etc. ), frutos secos (como pasas, albaricoques y manzanas), nueces, salvado, germen de trigo, azúcar y leche secas sólidos. Suele comerse con jugo de leche, yogurt o frutas. Hay un número de variaciones comerciales disponibles en la mayoría de supermercados, generalmente etiquetados granola.