Hay más de 300 especies de este univalve cónico, bombardearon en espiral, molusco (véase ambos anuncios), pero pocos son comestibles. Periwinkles, también llamados bigaros, caracoles de mar o Bígaros, se encuentran conectados a las rocas, muelles, pilotes, etc. en fresco y el mar de agua. Vinca comestible más comunes se encuentra a lo largo de las costas atlántica de Europa y América del Norte. Crece a aproximadamente 1 pulgada en tamaño y es gris oscuro oliva con bandas de color marrón rojizo. Periwinkles son populares en Europa pero rara vez se encuentran en los Estados Unidos. Que normalmente están hervidos en su concha, luego extrajeron con una pequeña selección.