Antiguos romanos usaban las flores y el fruto del árbol de membrillo para todo, desde perfume a miel. También fue considerado un símbolo de amor y dado que uno está pensada como una señal de compromiso. Aunque el membrillo ha existido por más de 4.000 años en Asia y los países mediterráneos, no es particularmente popular entre los estadounidenses. Este aspecto fruto de piel amarilla y gustos como un cruce entre una manzana y una pera. La carne dura, blanco amarillento es bastante seco y tiene un sabor astringente y tarta. Su textura y sabor hacen mejor cocinado de crudo y debido a su alto contenido es especialmente popular para su uso en mermeladas, jaleas y mermeladas de pectina. Membrillos están disponibles en los supermercados de octubre a diciembre. Seleccionar aquellos que son grandes, firme y amarillo con poca o ninguna señal de verde. Wrap membrillos en un plástico bolsa y refrigeración hasta 2 meses. Peel antes de utilizar en mermeladas, conservas, postres y platos salados.