首页 > Term: kuubi
kuubi
1. -Lõigatud toiduainetega (nagu liha või juust) 1/2-tolline kuupe. Cubes toidu on suuremad kui kuubikuteks või mirepoix. 2. a termin, mida kasutatakse ka tenderizing liha kirjeldamiseks vahendit, mis jätab neeruproovid kuubi-kujuline pinnale (vt kuubi Pihvi).
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- M Pütsep
- 100% positive feedback