Spicy nõudepesumasinate tehtud läätsed (või muud kaunviljad), tomatite, sibulate ja erinevate maitseained. Sageli on dal pureed ja curried toidud kätte toimetada. , India, mõiste "dal" viitab mõni kuivatatud kaunviljad, sealhulgas hernes, uba mung ja läätsed peaaegu 60 sortidest.