Tume, tugev kohvi, sundides aur (või kuum vesi) kaudu tehtud peeneks jahvatatud, Itaalia põletamist kohvi eriti segatuna espresso esitamiseks. Seda liiki kohvi valmistamise toodab koorene ja pimedas beez õhekihikromatograafia (ÕKK) froth on kohvi pinnale. Espresso kätte on väike tass espresso (või demitasse). On espresso doppio on lihtsalt kahekordse espresso.