1890 Arendada ja edendada tervist toiduna 1904 St. Louis World õiglase, maapähklivõi, on kooritud maapinna maapähklite, taimeõli (sageli hüdrogeenitud) ja tavaliselt väikese koguse soola. Mõned sisaldavad suhkru ja lisaainete creaminess parandamiseks ja takistada õli vahel. Natural maapähklivõi kasutab ainult maapähklite ja õli, tavaliselt maapähkliõli. Peanut butter müüakse kahel kujul – tõrgeteta või Tanakka, mis sisaldab peanut bitti. Saab kodus segistis või Köögikombain lihtsalt teha. Natural maapähklivõi tuleb jahutada pärast avamist ja on võimalik ladustada sel viisil 6 kuuni. Kõige muu kaubandusliku peanut võist saab hoida toatemperatuuril, kuni kuueks kuuks. Peanut butter on kõrge rasva ja raua, niatsiin ja valgu õiglase summad. Vt ka peanut .