Kangendatud veini algselt esitatud ja selle Lõuna-Hispaania Andaluusia piirkonna Jerez linna ümbruses. See on nüüd esitas Ameerika Ühendriikides ja mujal maailmas nagu Austraalia ja Lõuna-Aafrika . Palju veinid, mille sherries vahemikus connoisseur kvaliteedi odav Masstootmises valmistatud versioonidele. Tunnustatud asjatundjate, kasutades solera süsteemi plekkide vanemate veine rohkem hiljuti tehtud šerri Hispaania on. Seega ei ole mingit vintage sherries ja kvaliteet vastab aasta-aastalt. Värv-, maitse-ja magusus Sherries vahemik. finos on kuiv ja valgus, samas kui manzanillas on väga kuiv, õrn finos soolasus vihje. Considered teabekandja sherry, amontillados nutty maitsega on magusam, pehmem ja finos värviga tumedamaks. Nad oleme milk sherry mõnikord on märgistatud . On magus olorosos on täielikuma maitsega ja kuiva või keskmise sherries tumedamaks. Nad tavaliselt vanemad enam ja on ka kallimad. Olorosos on tihti sildistatud koor või kuldne sherries. Sherries saab drunk on Aperitiiv või pärast õhtusööki. Kuiva sherries on tavaliselt purjus jahutatud, magus sherries toatemperatuuril.