Lähis-Ida püreesupp baklažaan, Tahhiini, oliiviõli, sidrunimahl ja küüslauguga. See on võrsetega varrega granaatõun seemned, tükeldatud rahapaja või hakkliha pistaatsiapähkleid ja kasutamiseks leviku või dip pita või Lähis-Ida lameda leib.