Tihe, Visast tekstuuri ja läikiv koorik rulli pärmi rõnga kujulised. Bagels keedetud vees, enne kui nad küpsetatud. Vee-saun vähendab tärklise ja loob Visast kooriku. Traditsiooniline vee bagel tehakse ilma muna ja kuna see ei sisalda rasva, on chewier kui ka muna bagel. Bagels on populaarne juudi suupisteid, saiakesi, lox ja toorjuustu nurgakivi. Miniatuurne kokteil-suurus bagels saab tükeldada, ülaosaga koos leviku ja teenis eelroog.