1. Bioloogiliste protsesside või organismide kasutamine materjalide tootmise ja teenuste inimkonna kasu. Biotehnoloogia sisaldab võtete kasutamine majanduslikult tähtis taimede ja loomade omaduste parandamise ja tegutseda keskkonna mikroorganismide arenguks.

2. Teaduse manipuleerimise elusorganismidele, eriti kui molekulaarne geneetilist taset, uute toodete, näiteks hormoonid, vaktsiinide või monoklonaalsete antikehade tootmiseks.