Vodka destilleeritud vein (nt armagnac) või muude kääritatud puuviljamahla (nt õuna-põhise calvados). Brändid on vanuses puit, mis aitab maitse ja värvi. Ilusaimad kõik brändid on konjak. Nimi "brandy" pärineb Hollandi brandewijn, tähendus "kirjutatud (destilleeritud) veini. "