Spetsiaalse muhviga, roostevabast terasest notched jaotustükid, 1/4-tolline-kogu ribad tsitrusviljade koorik, samuti muude puu-ja köögivilja serva. Seda kasutatakse tavaliselt sidruni või lubi ribad, mida kasutatakse jookide maitse või garnish toidud salateid ja magustoidud . Ribade saab lõigatakse pikk või lühike, sõltuvalt sellest, kas selle desorberi tõmmatakse ülevalt alla (lühike ribad) või pikk spiraali puu (pikk ribad) ümber. a tsitrusviljade desorberi saab ka lõigata dekoratiivse disainilahenduste nagu kurkide ja zucchini.