Nonwoody angiosperm, kelle lilled tagasi hooajaliselt. Maitsetaimed kasvatatakse maitseained, ravimi kasutamiseks ning aedade arvesse mesilaste nagu kasulik tolmeldamise. Nad kõige paremini teha vähemalt kuus tundi päikesevalguse ja koristatakse nagu esimene lillepungade avada.