Legend on see, et pärast tassi selles food kättetoimetatud alguses Itaalia sovereign hüüdsid "Ma caroni!" tähendab "kuidas väga kallid. "See Manna ja vee pasta sisaldab traditsiooniliselt mune. Kõige macaronis on toru-kuju, kuid on olemas muud vormid, sealhulgas kestad, ekskursioonid ja paelad. Seas Tuntuimad toru kujud on: küünarnuki (lühike, kõver toru); ditalini (pisike, väga lühikesed torud); mostaccioli (suur, 2 inch pikk torud lõigatakse diagonaalselt, konarlikud või puhast pinda); penne (suur, sirged torud Lõika diagonaalis); rigatoni (lühike, torujas torud); ja ziti (pikk, õhuke torud). Kõige macaronis kahekordne suurus ajal toiduvalmistamiseks. Itaalia kirjapilt sõna on maccheroni.