Magus, lühike pikateralise, väga liimjas riisi kõrge tärklisesisaldusega. Mochi on levinud teha riisi koogid, milleks see on uhmerdatud ja suured tünnid kuni see muutub väga kleepuv. Siis moodustub pallid või ruudud, mida võib leida Jaapani turul. Mochi on kasutusel ka confections riisiroad. Mochiko on valmistatud mochi riisijahust. Vt ka riis; riisi jahu.