1. Tehtud segamist leiva crumbs paksusega pasta, vee, piima, varude, võid või mõnikord munakollased jahu, riis, jne. Seda kasutatakse lihapallid, kala kookide, forcemeats ja quenelles . 2. a rõõsakoore- või heamaiguline supp leiva crumbs ja mitmesuguste muude koostisosade. See võib kannatada kätteandmine enne .