Poola eriala pierogi on pool-moon-kujuline nuudel pelmeenid täis hakkliha segu, kõige levinum on sealiha, sibul, kodujuust ja maitseained. Seened, kapsas, kartul ja riis kasutatakse ka Täidise koostis. Pärast seda, kui on pierogi on keedetud keevas vees, nad mõnikord hautatud lühidalt võid ja ülaosaga koos röstitud leiva-helbed. Need saab kätte esimese kursuse või pool tassi .