Need väga õhukese Hiina nuudlid sarnaneda pikk, poolläbipaistev valge karvad. Kui deep-fried, plahvatada järsult ühendusse airy, krõmpsuv keelt, mis on traditsioonilise koostisaine Hiina kana salat, tangle. Riisi-jahu nuudlid saab ka presoaked ja Supid ja segatakse friikartuleid kasutada. Mõiste riisi Kapulat on üldiselt kohaldatavad riisi-jahu nuudlid, mis on umbes 1/4-tolline laia. Võib leida riisi-jahu nuudlid Aasia turgudele ja mõned selvehallid. Nad oled tavaliselt müüakse laminaatkattega pesade tsellofaani pakitud. Vt ka Aasia nuudlid.