Kuna see on öelnud loomatervishoiualastele Cos Egeuse mere saare, nimetatakse romaine ka Cos salat. Romaine pikliku on tume roheline välimiste lehtede et kergendada kuni kahvaturoheline Seladon keskele. Lehed on terav ja kergelt mõru ja krõmpsuv midrib on eriti mahlakad. Romaine lisab segasalatite roheline kriitilise piiri ületamise ja maitse ja on valik caesar Salatid salat. Vt ka salat.