Seal on umbes 250 liiki selles merekalad, millest 15 on toodud Ameerika Ühendriikide akvatoorium Mehhiko lahe Põhja-Carolina rannikuvetele. Mõned Tuntuimad liikide hulka Hall riffahven, lamba snapper, Koolijuhataja riffahven ja ruske riffahven. Ülekaalukalt tuntuim ja kõige populaarsem, kuid on red snapper, nii nime, sest tema punakas-roosa nahk ja punased silmad. Oma ihu on kõvad tekstuuriga ja sisaldab väga vähe rasva. Red snapper kasvab kuni 35 kilo, kuid turustatakse tavaliselt 2 - 8£ vahemikus. Seda väiksemad suurused on sageli müüakse kogu, kuigi suurem riffahvenad saab osta praed ja filee. Snapper on saadaval värsked aastaringselt koos kõrghooajal suvekuudel. See sobib peaaegu iga toiduvalmistamise meetodit . Kuigi mõned sordid liftahven turustatakse nimed "Vaikse ookeani snapper" ja "red snapper" ja mitmesuguseid Loode-Atlandi hariahven nimetatakse "kollase snapper", ükski neist on tõeline riffahven. Vaata ka kala.