Pikkade, kitsaste lõigatud liha alumises osas ribid ja on seasoolde ei võetud. Ribikont on üsna rasvu, mis aitab kaasa nende delicious maitse. Barbecuing ribikont (tavaliselt pärast nad olen marineeritud) on kõige populaarsem valmistamise meetodit. Vt ka sealiha.