Traditsioonilise Briti tassi tükeldatud veiseliha, neerude, seente, sibula ja veiseliha varusid keedetud segu koosneb. Segu tassi sektor- või hautamiseks, kaetud pagari-ja kondiitritoodete nähtava kooriku ja küpsetatakse kuni terav ja pruun. Kartuleid, raske keedetud munad või austrite mõnikord ka lisatakse nõusse.