Vene päritolu syrniki on tassi praetud kohupiima kooke serveeritakse magus — puistatakse kondiitrid suhkur ja hapukoor — või maitseainetega, lisada hapukoor ja maitsetaimi nagu till. Syrniki on valmistatud segu lehma juust või talupidaja juust, jahu ja lahtiklopitud munad, mis moodustatakse kooke enne hautatud mõlemalt poolt kuni pruun.