Kui hüdrogeenitud õli, rasv, mis keemiliselt neid oma tavapärase vedelas olekus (toatemperatuuril) alates kuivainete tüüp. Ekstra vesinikuaatomite arvusse on pumbatud arvesse Küllastumata rasva, luues transrasvhapete hüdrogenisatsiooni menetluse käigus. See protsess teisendab segu küllastunud rasvhapete sisaldusega, mis obliterates oma polyunsaturate kasu. Trans rasvhapete leidub paljudes töödeldud toitudes, sealhulgas küpsised ja margarines. Toitu, "hüdrogeenitud õlides" või "osaliselt hüdrogeenitud õlides" etikett sisaldab transrasvhapete. Mõned teadlased usuvad, nende toitude võivad tegelikult olla rohkem kahjustavad korrapäraselt küllastunud rasvade neile nende kolesterool, transrasvhapete vähendamiseks (hdl) hea kolesterooli ning suurendada halb ldls vaadates üle. Muud teadlased väidavad, et tõendusmaterjali on ebaselge ja transrasvhapete sugugi halvemad kui või. Mõlemal juhul näib, et "mõõdukas" juhtlauseks on kui trans-rasvhappeid sisaldavate toiduainete tarbimine. Vt ka rasvad ja õlid.