N. 1. A želatiin põhinev magustoit mis on õhuline ja kerge, sest lisaks kas vahustatud koor või kangelt lahtiklopitud munavalget. Selline magustoidud on tavaliselt valmistatud puuviljapüreele, kuid saab ka maitsestatud muude koostisosade nagu šokolaad ja kohv. 2. Teine nimi sebima. piits v. võita koostisosi, nagu näiteks muna valged, koor, jne , seega õhu lülitamise ja suurendada selle mahtu kuni valguse ja kohev.