Hailing alates Louisiana, on selle aromatic rice (tema vanematel on mingit seost Vesiriis või Pekaanipähklid) hybrid RTF-vormingus, nutty maitse ja keedetud lõhnaainete kattuvad pigem lõhenev mais. See on nimetatakse ka lihtsalt Pekaanipähklid riisi ja on olemas gourmet turgude ja mõned selvehallid. Vt ka riisi.