Suosittu Etelä-Afrikan astia, valmistettu jauhettu karitsan ja/tai naudanlihan sekoittaa leipä, riisin tai muussattu perunat, sipulit, valkosipulia ja curry-jauhetta. Ainesosat on sekoitettu munien ja maidon-seos ennen niiden vastapaistettuja. Partway muna-maidon seos yhdistävään yli alkuun valmistavalta prosessin kautta. Bobotie tarjoillaan neliön tai Kiilat.