Raskas, rasva - ja kosteus-resistant paperi kulinaarisia käyttötarkoitusten mukaan lukien, vuori valmistavalta sulatukseen, kääriminen elintarvikkeita, on oltava vastapaistettuja fi papillote ja tehdä kertakäyttöisiä leivonnaiset pussien määrä. Pergamentista paperi on saatavilla gourmet keittiö kaupat ja Monet supermarketit.