Nimi rypsi-öljyn yleisesti kaupan rypsiöljy, raiskaus siemenistä, ilmaistuna. Kun käytetään vain Euroopassa ja Lähi-idän osia, rypsiöljy on havaittu, on enemmän kolesteroli tasapainottamista Kertatyydyttymätön kuin muut öljyn lukuun ottamatta oliiviöljyä. Katso myös rypsi öljyn.