Tämä klassinen Englannin jälkiruoka koostuu makeutettu tuoreiden marjojen ja usein punainen korinttien, jotka ovat lyhyesti Kypsennetty, jäähdytetty sitten ennen kuin ne saatetaan leipää viivoitettu Pataruoka maljaan. Hedelmä on ylittänyt ylimääräisiä sektorit leipää, kilven valaisemiseen peitetty ja painotettu yön yli jääkaapissa. Kylmän jälkiruoka unmolded ja kermavaahto seuraksi.