Tämä keskisuuria vihreä, keltainen vihreä Apple on tart makea maku, joka näyttää tehostamaan keitettynä. Koska lämmön pidä koostumus ja maku, Rhode Island ympäristöystävällisempi kasvuston useimmat myydään kaupallinen käsittely (applesauce, piiraita, jne.). On myös hyvä käsi syöminen ja on saatavilla lokakuusta huhtikuuta, pääasiassa Keski- ja Itä Yhdysvaltojen A muunnoksen maan Länsi puolet viljellyistä kutsutaan Luoteis ympäristöystävällisempi. Katso myös Applen.