Kauden päivästä marraskuuta toukokuuta kautta Rooman kauneus Applen on syvä punainen ihon kanssa joitakin keltainen speckling. Tarjous mealy vaihtelee Hienokiteistä lihassa, sen maku sopivan oltava kirpeä makea ja bland. Hallussaan sen muodon hyvin keitettynä, ja tästä syystä on usein valinta lasittamatonta omenoiden tai muut lämpimät ruuat hedelmät. Katso myös Applen.