Kotoisin Sichuanin maakunnassa Kiinassa, tämä lievästi kuuma mauste tulee pistelee tuhka puu. Vaikka ei liity Peppercornin perheen Sichuanin marjat muistuttavat mustia pippureita mutta sisällä pieni siemen. Sichuanin pippuria on ominainen maku ja tuoksu. Se löytyy Aasian markkinoilla ja erikoisliikkeisiin koko tai jauhettu. Kokonaan marjat ovat usein lämmitetään ennen maahan tuomaan esiin ärsyttävä maku ja tuoksu. Sichuanin pippuria tunnetaan myös Anispippuri, Kiinan pippuria, fagara, kukka pippuria, sansho ja Sichuanin pippuria.