Saksan "Venetsialaiset cutlet," tämän kuuluisa venetsialaiset lautasen todella peräisin Ranskassa. Naudanliha-täsmennetyn, joka on kastettu ennen kuin siitä gisado jauho-, pahoinpideltiin muna- ja Korppujauho on . Wieninleike on yleensä garnished kanssa Sitruunaviipaleita ja joskus kovaksi keitetyt muna, eläväksi tai epäorgaaniset tuotteet.