首页 > Term: brunoise
brunoise
Vihannekset, että hienoksi kuutioiksi leikattu tai materiaalit silputaan, seoksen keittää sitten hitaasti voin. Brunoise käytetään sitten keitot ja kastikkeet jΣrjestelmissΣ.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- PasiLukas
- 100% positive feedback
(Helsinki, Finland)