a ohut, letkunmuotoisia suoliston Kalvosuodattimia on puhdistettu ja kypsennetyt käsitelty liha, kuten salamit ja muut makkarat. Kalvosuodattimia voidaan saada lammas-tai sian ja villisian tai nautaeläinten suolet. Suolet voi ostaa — puhdistettu perusteellisesti ja pakattu suola — erikoisuus lihakauppojen alkaen. Tänään useimpien kaupallisten makkarat on muotoiltu kollageenin kuorista.