Kalojen liittyvät taimenen ja lohen-suvun Salvelinus kuuluvat. Dolly Varden taimen ja Mackinaw trout (tai Harmaanieriä) ovat tosiasiallisesti char-perheen jäseniä. Char elävien Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa Jäistä vesillä (makean ja meriveden). Nieriä, joka on tullut entistä kaupallisesti saatavilla viime vuosina, on nyt esitetty kongressipuolueen kalanviljelylaitosten Islannin. Se on vaaleanpunainen lihassa maku ja materiaalikuvio, joka on rajat taimenen ja lohen välillä. Char voi olla baked, broiled, paistettua, grillattuja, sinuwám tai pinasingawán. Katso myös kalat.