Tunnetun 1800-luvun puolivälistä lähtien, minipikareihin rullina on ohut kakku, levittää hillon tai minipikareihin (ja joskus kermavaahto tai frosting) ja koottu sieni-arkin kakkuja. Kakku tämäntyyppisen perinteisesti sirotellaan confectioners' sokerin kuin parhaillaan pakastaa. , Kun leikkaat, minipikareihin rullina on houkutteleva spiraali-rakenteen. Jelly roll British termi on Sveitsin roll.