Hedelmiä tai juustoa täynnä hiiva esille kakku, yleensä tarjoillaan aamiaiseksi, mutta myös nauttia jälkiruoka. Alkunsa Saksassa mutta on nyt ollut useita muunnelmia koko paljon Euroopassa ja Yhdysvalloissa. Sana kaffeekuchen on Saksan "teen kakku. "