Voimakkaasti flavored valkosipulia, jossa tässä ohut, (noin 1/2 tuumaa halkaisijaltaan) Portugalin makkaraa löytyy Latinalaisen Amerikan markkinoilla ja Monet supermarketit. Sitä käytetään monia Latinalainen ruokia kuten Brasilian feijoada ja Portugalin caldo verde . Katso myös makkaraa.