Makea, taipuisa sekoitus mantelimassa, sokeri ja joskus lyömätön valkuaiset. On usein sävytetty elintarvikeväri ja valetaan eri muodoissa kuten hedelmiä, eläimiä ja holiday muotoja. Joitakin fancy kaupallinen marsipaani hedelmä on värillinen niin vakuuttavasti, että se voidaan sekoittaa lähes aitoa. Marsipaani on rullattu ohutlevyjen ja kattaa kakkuja tai suikaleina muodossa nauhat, jouset ja erilaisia muita muotoja. Marsipaani on saatavilla useimmissa supermarketeissa, pakattu tölkkien tai muoviin käärityssä lokit.