Kentucky: n väitteiden kuuluisuuteen rahapajassa julep on alkoholipitoista juomaa, tehty tuoreen rahapajassa (joskus samea sokeria), bourbon ja runsaasti murskatut jään. Se tarjoillaan perinteisesti iced hopea tai pewter Muki on kuuluisa Kentucky Derby käynnissä. Kuitenkin on virkistävä suosikki kuuma päivä.