Indonesian termi "paistettua riisiä," joita on satoja Indonesiasta, Malesiasta ja ympäröivien alueiden koko versiot. Riisin keitetyt eri ainesosien, mukaan lukien katkarapualusten tai muut kuoriaiseläimet, lihan, kana, munien, sipulit, chiles, valkosipulin, kurkkua, maapähkinöiden ja laajan mausteiden kanssa. Jos nuudelit hankintapäätöksiä riisin, astian kutsutaan bahmi goreng.