Kutsutaan myös Intian nut, piñon, pignoli ja runsaasti rasvaa pähkinä on lähtöisin useiden lajikkeiden mäntypuunäytteet pignolia. Nuts ovat tosiasiallisesti mänty kartio, joka yleensä on lämmitettävä helpottaakseen niiden sisällä. Tämän labor-intensive prosessi on, mikä tekee nämä pähkinät niin kallista. Setrin pähkinät kasvaa Kiinan, Italiassa, Meksiko, Pohjois-Afrikan ja Lounais Yhdysvalloissa. On kaksi tärkeimmät lajikkeet. Molemmat on ohut shell, jossa norsunluu-colored nutmeat, joka laskee keskiarvon noin 1/2 tuumaa pituus. Välimeren tai Italian pine nut on pelinappulaa mänty. Se on, torpedo muotoinen, on kevyt, herkkä maku ja on kalliimpaa kahden. Voimakkaampi flavored-Kiina pine nut on muotoinen kyykky kolmio. Sen pistävä mänty maku voidaan helposti kukistamaisillaan joissakin elintarvikkeissa. Setrin pähkinät löytyy irtotavarana pähkinä kaupoissa ja terveyden onnettomuus- ja pakattava Monet supermarketit. Kiinan -lajiketta on todennäköisempää käytettävissä Aasian markkinoilla. Vuoksi sekä niiden korkea rasvapitoisuuden Setrin pähkinät Ota eltaantunut nopeasti. Ne on säilytettävä ilmatiivis kylmäsäilytyslaitteen 3 kuukautta, jäädytetyt 9 kuukautta . Setrin pähkinät voidaan käyttää erilaisia makea ja savory ruokia ja on tunnettu klassinen Italian pesto niiden flavorful lisääminen. Katso myös pähkinöitä.