Sanoi tähän mennessä takaisin vähintään 6000 vuotta, paukkumaissi on kuivattu sokerimaissi, joka tulee näyttöön, Avaa ja puffs, kun lämmitetty erityisiä erilaisia. Muunnos aiheutuu suuri määrä loukussa sisällä rungon luonnollinen kosteutta. Lämmitys maissi luo valtavaa painetta, mitkä murtuminen perusteita Avaa rungon ottaminen ytimen inside out. Popcorn on monia tyylejä, keltainen, punainen, sininen, valkoinen, kuin tavallinen, flavored, ja öljyn tullut, lentoliikenteen-tullut. Siellä 's myös erityisiä paukkumaissi mikroaaltouuni, sekä paukkumaissi korvat, mitkä pop kuuluisalla vaan maissintähkä ytimet käyttöä varten. Varten säännöllisesti (sans öljy) pakatut paukkumaissi 1 tablespoon öljyn lisättynä 1/2 Cupin maissi ytimet tuotokset noin 4 kuppeja popped maissi. Unpopped paukkumaissi voi varastoida huoneenlämmössä noin vuosi, mutta säilyttää sen luonnollisen kosteus, (mikä tarkoittaa, se tuottaa suuremman popped ytimet) paremmin, jos tallennettu ilmatiivis jääkaappi- tai pakastin. Öljyllä oman "pan" pakattu paukkumaissi olisi tallennettu enää kuin noin 3 kuukautta huoneenlämmössä. Vain yksi jalkapallon paukkumaissi on sama kuin noin 30 Kaloreita; 1 Cupin buttered paukkumaissi yhtä suuri kuin 90-120 mielensä mukaan, voin määrä.