Termi "prime rib" käytetään usein väärin selitteenä mikä on todella rib-paistettua. Culinarily, "prime" viittaa oikeastaan USDA naudanlihan korkealaatuisinta termi. Annetaan vain hienoimmista naudanlihan hallmarked jopa kuviointi ja kermainen kerros rasvaa. Vähän ensisijaisena naudanlihaa tekee viime parempi Hotellit ja ravintolat tai Prestigen teurastajien. Paras arvosana naudanlihan yleensä löytyy supermarketteja on USDA valinta. Vuoksi, vaikka "prime rib" on Miten rib paista on usein merkintä, todennäköisesti on USDA valinta naudanlihaa. Katso naudanlihaa.