1. Kuivattu luumu. Kuivattujen luumujen voidaan jäljittää takaisin roomalaisvallan ja ovat jo pitkään olleet Suositut pohjoisen Euroopan talvi-hedelmä, koska ne voidaan tallentaa ilman ongelma. Vaikka kaikki luumu voidaan tehdä prune, joiden suurin maku makeus ja kiinteydenmenetyksellä sopivat parhaiten kyseistä käyttöä varten. Kaupallinen vedenpoistokäsittelyyn on korvattu, sun kuivaus kuin ensisijainen menetelmä tuottaa kuivattujen luumujen. Paras luumujen löytyy syksyllä, vaikka ne ovat käytettävissä ympäri vuoden. Kuivattujen luumujen tulevat eri koot ja niissä lukee yleensä määrittelyn mukaisesti pienten, keskisuurten, suuret, ylimääräiset suuret ja jumbo. Ostaessaan luumujen Etsi ne, jotka ovat hieman pehmeä ja jokseenkin joustavaa. Ne on sinertävä musta ihon ja voidaan Jumalallenne vapaasti. Tallentaa ne ilmatiivis paikassa, kuiva (tai refrigerate) enintään kuuden kuukauden ajan. Kuivattujen luumujen voi syödä käsistä tai erilaisissa makea ja savory ruokia. Prune pähkinäsoseet, jotka löytyvät purkit useimmat supermarketeissa, on yleisesti ottaen slipcaseen (pääasiassa mukaan California Prune Board) rasvan varajäsen. Lasittamatonta tavaroiden korvaamalla prune pähkinäsoseet voista tai muiden rasva voi vähentää kolesteroli nolla ja mielensä jopa 30 prosenttia. Pähkinäsoseet edistää kosteus, hieman chewy materiaalikuvio ja pruny maku, joka voi olla mieto sen maltillisesti aggressiivista, riippuen siitä, toinen suoritinmallia elintarvikkeessa. 2. a erilaisia Italian luumu. 3. Prune , Ranskan, sana tarkoittaa "luumu," vaikka pruneau tarkoitetaan "julkistamia. "