Native American leipä, Southwest pueblo asunnon Indians sen ja niiden asuntojen yhteiset adobe paistetaan. Leivästä valmistettu valkaisemattomista jauhoista, suola, hiiva, veden, ihra tai siirtoihin sovellettavien lyhentämistä ja joskus sokerin ja munat. Kuuma tulipalon adobe-uuni käynnistetään ja mahdollisuus polttaa. Seassa poistetaan välittömästi ja leivästä sitten baked.