1. Vaahtoava, liivate perustuu jälkiruoka, että on kevennettävä, vatkattu muna valkoiset lisäämällä. Joskus kermavaahtoa on lisätty, vaikka se saa jälkiruoka rikkaampi ja yhtä valoisa. Sienet voi olla vaihtelevasti maustettua, yleensä soseet. 2. A valo Leipäkone taikina seosta tehty yhdistämällä hiiva hieman jauhoja ja neste vaati resepti. Paksu, batterlike seos on katettu ja kumoaa kunnes se kuplia ja tulee vaahtoava, joka riippuu yhdistelmä ainesosia, kestää jopa 8 tuntia. Tänä aikana sieni kehittyy kirpeä maku. Loput aineet lisätään Tämä sieni ja leipä vaivataan ja paistetaan kuten tavallista. Avulla sieni tekee myös lopullisen leivän hieman tiheämpi.